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=売切れ= シェ・シブヤ 「アルザス チーズケーキ」

どこまでも広がる雪原のような、真っ白いチーズケーキ。作者である渋谷シェフが、修業時代を過ごしたアルザス地方で学んだケーキです。原料にはフランス産のキリークリームチーズを使い、ルックスもシンプルに仕上げました。ですが見た目のシンプルさとは裏腹に、その味わいは新鮮。キリーチーズの軽やかな酸味と香りがあいまって、深みのある味わいをかもし出します。チーズ好きな二人なら、アッという間に食べきってしまう…。そんなスイーツです。

財布価格:3,150円 ショートケーキサイズ:直径約15cm
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