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=売切れ= ル・クール ハーブのチョコレートムース

チョコレートムースは、口当たりはふわふわ、とろり。とっても軽やかでするんととろけます☆味わいはかなり濃厚でカカオの苦み、香り、コクがぐっと口いっぱいに広がるおいしさ。思った以上の風味の強さと軽やか口どけのバランスが絶妙で、シェフの技を感じる味わいです。真ん中にたっぷりとサンドしたのは、タイムのクレームブリュレ。タイムのさわやかな香りが、ひと口でぱぁっと広がる風味の強さ。チョコレートの強い味わいと存在感のあるハーブのハーモニーは、はじめて出会う個性的なおいしさ。側面にまぶしたミルクチョコのやさしい味わいのクラムがやわらかに味わいをまとめます。土台にスポンジはしっとりビター、表面は濃厚でねっとりした味わいと、食感の楽しさも絶妙。片岡シェフらしいフランスの香りのするケーキです。

財布価格:3,675円 ショートケーキサイズ:直径15cm
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